粽是有情千般好,唯有安康乐万家!祝大家端午节安康!
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长汀县南部有座名山赤峰嶂,海拔1302米。巅峰矗立着一座千年古刹-祖师庙,名胜古迹,旖旎风光,加上美丽的传说,让赤峰嶂成为人们旅游、避暑和朝圣的好去处。赤峰嶂地处河田、童坊、新桥三镇交界的崇山峻岭之中,山高林密,峰峦叠翠,风景秀丽,是汀州四....
居长汀八大干之首的长汀豆腐干,尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而驰名中外。特点:香、咸、甜、韧主要食材:优质大豆,大茴,小茴,甘草,肉桂,五香粉等>....
8月20日,长汀县委常委、副县长林宇海主持召开A级旅游景区质量提升工作会。县委宣传部、县文化体育和旅游局、交通局、退役军人事务管理局、城市管理局、交警大队、旅游发展中心、汀州镇等有关单位负责人,长汀县各A级景区主要负责人等参加会议。....
闽西八大干之一的长汀豆腐干,是香咸、甘甜的佳品,有着悠久的历史。据传说,明朝大将军朱亮祖率兵驻守汀州时,吃了长汀豆腐干之后,大加赞赏。从此汀州豆腐干名声大振,后来成了皇室官衙的珍品。....
龙岩咸酥花生“龙岩咸酥花生”系指福建省龙岩市新罗区生产的咸酥花生。龙 图1 龙岩咸酥花生[1]岩市新罗区盛产花生,尤其是加工咸酥花生。据史料记载,早在明朝万历年间,新罗地区就开始以精湛的工艺加工花生,有200多年的制作历史。咸酥花生以酥、脆....
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸熟,压榨,制饼,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱....
烧大块肥而不腻,清香可口。许多在外地的长汀人,每逢过年过节,总爱烹制烧大块,以解思乡之愁,因而有思乡菜之美名。>....
客家首府—长汀美食介绍长汀县为福建省龙岩市下辖的一个县,这里千山竞秀,群峦叠嶂,为武夷山脉南段,是福建的边远山区,著名的革命老区和历史文化名城。....
10月4号,记者在长汀县古韵汀州旅游产品展示中心看到,豆腐干、米酒、腐竹、米粉等长汀土特产品布满展厅,极大满足广大游客的购物需求。国庆长假,这些长汀土特产品大受游客欢迎,特别是每天人流量高峰的时候这些产品更是被游客争相购买,销售量比平常翻了....
雪花鱼糕雪花鱼糕是福建省龙岩市连城县的特色美食。雪花鱼糕也称鱼板,是连城的一道名菜。选用鲜净鱼肉,剥除皮骨配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成,装盘后观之如银似雪,食之鲜香滑嫩,又称雪花银片、佯鱼。....
连城红心地瓜干连城红心地瓜干,以福建省龙岩市连城县所产红心地瓜制成,不加任何色素,保持天然品质,色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富 ,是老幼皆宣的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。以当地红心地瓜为原料,经过蒸熟、去皮、压制、烘烤制成....
四堡三角包四堡三角包是福建省龙岩市连城县四堡乡的特色小吃。四堡三角包以形似三角得名。连城四堡人在过大年、闹元宵或“立春”日吃三角包的习俗一直没变。....